EDEKA
Dr. Nezih Okur >

EDEKA

Değerli arkadaşım Hasan Erge geçen yazısında bakkalların sorunlarına değinmiş ( 59Haber, 23-29 Haziran 2016;  http://59haber.com/kose-yazilari/kadin-baskan-cirpiniyor-5006.html). 

Hasan,  Bakkallar Odası başkanı Emine Arıkan ile  yaptığı görüşmeyi anlatıyor ve bazı çözüm önerilerinde bulunuyor.

Hasan’ın yazısı beni eskilere götürdü. Bu nedenle bir-iki anımı  anlatmak ve bir öneri eklemek istiyorum.

1972 yılında Almanya’ya ilk defa gittiğimde,  sağda solda  “Edeka”  tabelalı bakkallar ve marketler dikkatimi çekmişti.  

Araştırınca, Edeka’nın bir cins bakkallar kooperatifi  olduğunu öğrendim. Bu, bir sosyal demokrat olarak, beni çok heyecanlandırmıştı.

O zamanlar Türkiye’de, yanılmıyorsam, market örneği sayılacak bir tek Migros vardı.  Bakkal dükkanları genellikle bakımsız , dağınık , hijyene pek dikkat edilmeyen yerlerdi.

Kooperatif fikrini ve standartlaşmayı birkaç tanıdıkla konuştum. Bir şey çıkmadı.

1982’de Çorlu’da hükümet ve belediye tabipliği yaptım. Halk Sağlığı açısından gıda ile ilgili işyerlerini denetlemek  görevlerimin arasındaydı. 

O yıllarda düzensiz bakkal dükkanlarına  girdiğimde “Nasıl her gün 12 saat böyle bir yerde durabiliyorsunuz ?” diye çıkışırdım.

Artık bakkallar  derli toplu. Ama daha da iyi olabilirler. Hala “güneş altında kalmasın “ denen pet şişedeki sular, cips gibi atıştırmalıklar kapının önünde güneş altında bırakılıyor.

Tekrar Edeka’ya dönelim.

Edeka diğer tüketici kooperatiflerinden farklı.  1898 de, Berlin’de  gıda ticaretiyle uğraşan 21 parekendeci tarafından kurulmuş. 

Edeka ismi Einkaufsgenossenschaft der Kolonialwarenhandler im Halleschen Torbezirk zu Berlin den geliyor.

Edeka şu an Almanya gıda pazarının % 26 sını kontrol ediyor. 

4500 bağımsız işveren ve  çeşitli büyüklükte 12 000 işyeri Edeka  çatısı altında.

Almanya’ da yedi bölgesel kooperatif birliğinin üstünde halka açık bir şirket şeklinde karmaşık bir örgüt  yapısı var.

Şimdi öneri:

Edeka çok ileri bir örnek ama, Tekirdağ  Bakkallar ve Bayiler Esnaf Odası bir kooperatif kurulumuna öncülük edebilir.

Böyle bir kooperatif  toptancılık, kredi, soğuk hava deposu işletmeciliği , standart  dükkan dizaynı, ortak muhasebe, eğitim, hijyen, çevre  gibi konularda  üyelere yardımcı olabilir.

Aşağıda  odanın ilginç bir afişini ve Edeka logosunu taşıyan bir bakkal görüyorsunuz.


DİĞER YAZILAR
İlk Yorumlayan Sen Ol......
Kalan karakter sayısı : 500
İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR X
Kasaba giren hırsızlar otomobil çaldı
Kasaba giren hırsızlar otomobil çaldı
20 FETÖ şüphelisine gözaltı kararı
20 FETÖ şüphelisine gözaltı kararı